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Aci salça (Chili-Paste)

 

 

Zutaten (für 4 Personen):
5 Zwiebeln
1 rote Paprika
1 Bund glatte Petersilie
2 Esslöffel Öl
1 Teeloffel Salz
1 – 2 Esslöffel Aci Pul Biber
1 Dose Tomatenmark
1 gute Prise Kreuzkümmel

Zubereitung:

Zwiebeln vierteln und dann pürieren. Paprika grob schneiden, dazu geben. Petersilie grob schneiden und dazu geben. Alles noch einmal pürieren.

Öl und die Gewürze sowie das Tomatenmark zugeben und alles gut verrühren.

Zum Schluss den Kreuzkümmel unterrühren.