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Humus (Kichererbsenpaste)

 

 

Zutaten (für 4 Personen):
1 Trink-Glas Kichererbsenpulver
1 halbes Glas Tahin (Sesampaste)
1 Zitrone
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Halber Teelöffel Salz
2 Knoblauchzehen
Heißes Wasser

Zubereitung:

Kichererbsenpulver in eine Schüssel geben, Knoblauchzehe pressen und hinzufügen. Tahin und Zitronensaft hinzu geben. Soviel heißes Wasser dazu, bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Kreuzkümmel würzen. Abschmecken