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	Humus (Kichererbsenpaste)
	Zutaten (für 4 Personen): 1 Trink-Glas Kichererbsenpulver 1 halbes Glas Tahin (Sesampaste) 1 Zitrone 1 Teelöffel Kreuzkümmel Halber Teelöffel Salz 2 Knoblauchzehen Heißes Wasser Zubereitung: Kichererbsenpulver in eine Schüssel geben, Knoblauchzehe pressen und hinzufügen. Tahin und Zitronensaft hinzu geben. Soviel heißes Wasser dazu, bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Kreuzkümmel würzen. Abschmecken